Thailand terkenal dengan kulinernya yang lezat dan beragam, namun ada beberapa jenis makanan yang cukup unik dan menantang selera. Dari hewan eksotis hingga hidangan yang terdengar aneh, Thailand memiliki beragam kuliner tak biasa yang wajib dicoba pecinta petualangan kuliner.
Sup Ikan Pari
Ikan pari dikenal memiliki bentuk tubuh yang tidak biasa, namun orang Thailand justru memanfaatkannya sebagai bahan kuliner. Sup ikan pari adalah salah satu hidangan unik yang populer di Thailand. Sup ini dibuat dengan kuah kaldu yang kaya rempah, lalu ditambahkan irisan daging ikan pari.
Belalang Goreng
Belalang adalah salah satu hewan yang diolah menjadi makanan di Thailand. Belalang goreng adalah camilan populer, terutama di daerah pedesaan. Hewan ini dibumbui dengan rempah-rempah dan digoreng hingga renyah.
Ulat Madu
Selain belalang, ulat madu juga menjadi makanan khas Thailand. Ulat ini diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dipanggang, atau dijadikan lalapan. Tekstur ulat madu yang kenyal dan berlemak membuat rasa unik yang menggugah selera.
Telur Semut
Salah satu kuliner unik di Thailand adalah telur semut. Telur ini dipanen dari sarang semut yang kemudian diolah menjadi lauk atau camilan. Tekstur telur semut yang kenyal dan rasa yang sedikit asam menjadi daya tarik tersendiri.
Ikan Paus Fermentasi
Thailand juga memiliki makanan berbahan dasar ikan paus yang difermentasi. Ikan paus difermentasi dengan garam dan dibiarkan berbulan-bulan hingga teksturnya menjadi lembut dan rasanya kuat. Hidangan ini biasanya disantap bersama nasi.
Demikianlah beberapa makanan unik khas Thailand yang wajib dicoba oleh pecinta kuliner petualang. Dari hewan-hewan eksotis hingga olahan yang terdengar aneh, Thailand memiliki kekayaan kuliner yang tak terduga.